GEB-2601

健康营养学

课程详情

课程层次
本科
学分
3.00
评分模式
Letter Grade
授课模式
讲演
校园
开课学院
人文社科学院

描述

本课程旨在帮助学生了解营养概念,发展批判性思维,做出明智的决策。 它将介绍人体需要的主要营养素,以及人生中不同阶段的营养需求。内容还包括健康饮食和体重控制的原则,以帮助学生及家人预防慢性病和更好地生活。 食物过敏和功能性食品的相关知识也将被囊括其中,以培养学生在面对这些经常出现在我们日常生活中的相关产品时具有批判性思考的能力。 最后还将分析选定案例,让学到的知识和原则得以应用。